Sueldo de la dirección de turismo y hostelería
¿Tiene interés en seguir una carrera en el sector de la hostelería? Anunciamos una gama de formación en hostelería en múltiples áreas, como la gestión de hoteles, el servicio doméstico y la gestión de restaurantes, que puede ayudarle a dar esos importantes pasos siguientes. Navegue a través de nuestros cursos de gestión de la hostelería, con opciones que van desde principiantes hasta niveles avanzados, y comience su carrera en la hostelería hoy mismo.La formación en hostelería se ofrece con una serie de certificaciones para adaptarse a cada individuo. Por ejemplo, desde el nivel de diploma hasta el de certificado SEN. Descubra más en la gama de opciones que le ofrecemos a continuación.
Si está buscando cursos de hostelería, puede que también le interesen los cursos de hostelería y restauración, limpieza y gestión de restaurantes. Estos cursos pueden realizarse para mejorar tu comprensión de la materia. Tener un conocimiento más amplio de la materia puede ayudarte a mejorar tu desarrollo profesional o personal.
Certificado de gestión de la hostelería y el turismo
Recientemente me asignaron la tarea de realizar auditorías de calidad «mystery shopping» para una empresa hotelera. Lo que me llamó la atención fue cómo, dentro de una misma empresa, los estándares podían ser exactamente similares y, al mismo tiempo, muy diferentes. Si las similitudes radicaban principalmente en el aspecto y la sensación de la experiencia, las diferencias procedían sobre todo de la forma en que el personal ofrecía realmente esa experiencia.
El retorno de la inversión (ROI) de la formación y el desarrollo de los empleados es realmente una obviedad, como demuestran muchos estudios. Aunque existen varias formas de calcular este ROI en función de los indicadores clave de rendimiento de cada uno, una cosa sigue siendo cierta en los distintos tipos de establecimientos: aunque las empresas hoteleras tienden a renunciar a una formación adecuada del personal debido a los costes asociados, la formación es en realidad un generador de ingresos.
Un ejemplo en el sector hotelero es la medición del retorno de la inversión mediante la medición de las palabras de palo utilizadas por un agente de reservas durante la reserva de una habitación por teléfono. Se ha estudiado que el uso de palabras clave, como un saludo profesional adecuado, la recopilación de información de contacto de inmediato y el uso del nombre del cliente durante la conversación, aumenta la probabilidad de reserva en 2,5 veces.
Cursos de gestión de la hostelería
Si eres hábil en lo que haces, trabajar en hostelería puede ser una opción profesional increíblemente gratificante. Sin embargo, también puede ser una de las más exigentes. Si quieres hacer carrera en el sector de la hostelería, es importante que sepas qué habilidades debes perfeccionar para tener éxito.
Dotarte de las habilidades adecuadas no sólo te ayuda a evitar el agotamiento emocional y físico, sino que también permite que tu negocio alcance un nivel superior al de cualquier otro, lo que significa que la gente acude a ti por encima de la competencia. Puede que los clientes vengan por la comida, pero se quedarán por el buen servicio al cliente.
El desarrollo de sus habilidades de hostelería es un proceso continuo que requiere una práctica regular; no espere que el cambio se produzca de la noche a la mañana. Sin embargo, saber exactamente lo que tienes que mejorar sentará las bases y te motivará para aplicarlo a diario. Tanto si trabajas en el comedor, en la cocina o en ambos como gerente, crecerás y encontrarás el éxito a través de la experiencia y el aprendizaje constante.
Comunicarse con claridad y profesionalidad a través de la palabra, la escritura y el lenguaje corporal es esencial para un buen servicio al cliente en hostelería. En un puesto orientado al cliente y al equipo, todo lo que digas y hagas debe transmitir un mensaje positivo y constructivo que mejore la experiencia del cliente y permita a tu equipo trabajar de forma eficiente.
Licenciatura en gestión de turismo y hostelería
La hostelería, el turismo y el ocio son sectores muy populares que permiten viajar y desarrollar la carrera profesional a través de la formación continua de empleados y directivos. La formación y los cursos permiten al personal de hostelería y ocio adquirir cualificaciones profesionales en las áreas de hostelería, viajes, eventos, culinaria, artes, comercio minorista, restauración, y se extiende a la gestión y el marketing.
El turismo, la hostelería y los eventos desempeñan un papel fundamental en la economía mundial y representan aproximadamente el 10% de los puestos de trabajo en todo el mundo. La hostelería, el turismo, el ocio y los eventos son una industria variada y diversa que constituye uno de los mayores empleadores del mundo. Dentro de este vasto y cambiante sector hay una serie de puestos de trabajo y oportunidades profesionales que requieren una formación frecuente, y las cualificaciones lo son todo para la progresión y el reconocimiento de la carrera.
En el sector de la hostelería hay una gran variedad de puestos de trabajo disponibles, pero no hay mucha formación formal, que es una de las razones por las que la formación en hostelería para el personal y los directivos es especialmente importante. Además, a medida que aumentan las oportunidades de empleo en el sector de la hostelería, ya que la industria crece año tras año, la importancia de las cualificaciones reconocidas se hace más evidente. Los cursos de formación ofrecen a los delegados cualificaciones formales para el desarrollo de su carrera y permiten al personal actualizar las cualificaciones y la experiencia existentes.